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餐廚垃圾，將何去何從？

發布時間：

2017-07-28

來源：

　　近日，根據《餐廚廢棄物管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》）。根據《管理辦法》規定，餐廚垃圾產生者隨意傾倒、排放餐廚垃圾的，將對單位最高罰款3萬元，對個人最高罰款5000元。

　　——按規定繳納餐廚廢棄物收運處置費《管理辦法》規定，餐廚廢棄物產生單位應當與餐廚廢棄物收運、處置服務企業依法簽訂收運、處置協議，約定餐廚廢棄物的收集數量、收集種類、收集時間、收集地點等內容，相關協議應當報本級環境衛生主管部門備案；應當按照規定繳納餐廚廢棄物收運處置費；應當將餐廚廢棄物與其他生活垃圾分離，實行單獨收集、密閉儲存，不得將廢紙、熟料等與餐廚廢棄物無關的垃圾一同投入專用收集容器；對餐廚廢棄物收運企業提供的專用收集容器應妥善保管，定點擺放，並保證外觀完好、整潔密閉，保持周邊環境幹淨。

　　按照環境保護的要求設置油水分離器或者油水隔離池等汙染防治設施，並保持其正常使用；　在餐廚廢棄物產生後24小時內將餐廚廢棄物交由取得特許經營的餐廚廢棄物收運服務企業，不得將餐廚廢棄物交由其他未經許可的收運、處置企業或個人進行收運、處置；按照國家有關規定和要求，采取防臭、防流失、防滲漏等防止環境汙染的措施；不得將餐廚廢棄物倒入、混入生活垃圾。

　　——每月5日前將上月收運台賬向主管部門報送此外，餐廚廢棄物收運企業應當為餐廚廢棄物產生單位提供標識統一，標準規範的專用收集容器，並標注“餐廚廢棄物收集容器”字樣，作為存放餐廚廢棄物的專用設施；　每日（含法定節假日）按照環境衛生作業標準、規範和收集運輸協議，在約定時間內及時收集運輸餐廚廢棄物，確保餐廚廢棄物日產日清；在收集當日內，應將餐廚廢棄物清運至指定的餐廚廢棄物處置場所，不得任意傾倒、拋撒、丟棄、排放或堆放餐廚廢棄物。

　　用於收運餐廚廢棄物的車輛，應當為全密閉自動卸載車輛，確保車輛密封、完好和外觀整潔，並噴塗規定的標識標誌，加裝衛星定位裝置和計量裝置；按照國家有關規定和要求，采取防臭、防流失、防滲漏等防止環境汙染的措施；　製定餐廚廢棄物收集運輸應急預案，並報本級環境衛生主管部門備案，未經主管部門允許不得擅自停業、歇業；每月5日前將上月收運台賬向本級環境衛生主管部門報送、備案。

　　——未資源化利用的餐廚廢棄物應當進行無害化處理餐廚廢棄物處置企業要按照國家相關規定和技術規範、標準的要求，建設、配備餐廚廢棄物處置設施、設備，並保證其持續穩定運行良好；按規定設立安全機構或配備安全管理人員，健全安全管理製度，配套安全設施，保證處置設施安全運行。

　　按照國家有關規定和技術標準處置餐廚廢棄物，對不能進行資源化利用的餐廚廢棄物應當進行無害化處理；處置過程中排放的廢氣、廢水、廢渣和粉塵等應當符合國家有關標準和規定，防止二次汙染；按照要求進行環境影響監測，對餐廚廢棄物處置設施的性能和環保指標進行檢測、評價，並向本級環境衛生主管部門和環境保護主管部門報告。

　　——隨意傾倒餐廚廢棄物的單位和個人將受處罰對未經許可擅自從事餐廚廢棄物收集、運輸、處置活動的，《管理辦法》規定，由環境衛生主管部門責令其停止違法行為，沒收違法所得，對單位處1萬元以上3萬元以下罰款，對個人處1000元以上5000元以下罰款。餐廚廢棄物產生單位違反《管理辦法》相關規定，由環境衛生主管部門責令其限期改正；逾期不改正的，對單位處3000元以上2萬元以下罰款，對個人處1000元以上5000元以下罰款：情節嚴重的，撤銷其經營許可；情節特別嚴重的，依法追究其法定代表人或負責人的法律責任。

　　餐廚廢棄物收集運輸企業違反《管理辦法》，由環境衛生主管部門責令其限期改正；　逾期不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款；情節嚴重的，撤銷其經營許可；情節特別嚴重的，依法追究其法定代表人或負責人的法律責任。餐廚廢棄物處置企業違反《管理辦法》規定的，由環境衛生主管部門責令其限期改正；逾期不改正的，處1萬元以上3萬元以下罰款；情節嚴重的，撤銷其經營許可；情節特別嚴重的，依法追究其法定代表人或負責人的法律責任。

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